Fresh Myst - Homegrown Fresh Hop IPA
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¥825
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あたり
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- コンセプトや背景
- 注意事項
〈 自家栽培のフレッシュなホップを使用したIPA〉
イナデイズのフレッシュホップを使用したプロダクトに、IPAが登場です。
2026年の今年は、例年以上にたくさん収穫ができたこともあり、また今後のホップ畑の活動に力を入れていくため、フレッシュホップを贅沢に使用したIPAが出来上がりました。
味のイメージはChinookとCentennialを使用した、クラッシックなウエストコーストIPAです。
近年のものは、新品種のホップを贅沢に使ったトロピカルなアロマや、フルーティなフレーバーが特徴的ですが、昔のようなホップの苦味とボディを感じるスパイシーで松脂や、最後にフルーティさが残るIPAに仕上がっています。
しみじみ、自分たちのホップだけでこのポテンシャルのIPAができたことに、何よりも喜びを感じています。
仕込みの様子はこちらからどうぞ。
マッシュホップ｜Homegrown Chinook
ホットサイド｜Homegrown Chinook
コールドサイド｜Homegrown Centennial, Homegrown Chinook
こんな感じで、たっぷりと採れたてのホップを使用しています。
（ウェットホップではありません。自社で乾燥したものを使用しています）
〈 商品情報 〉
原材料：大麦麦芽(外国製造)、ホップ(伊那市産)、酵母
Style: DDH IPA
ABV: 7.5%
IBU: Mystery (未分析のため不明) 56くらい？
Hops: Homegrown Chinook, Homegrown Centennial
- 飲酒は20歳になってから。
- 妊娠中または授乳中の飲酒はお控えください。
- 衝撃や凍結を避け、車内などの高温になる場所に置かないでください。
- 非濾過・未殺菌の商品となります。生きた酵母によって缶内・瓶内での再発酵が起こる可能性がありますので、必ず商品に記載の保存方法に従って保管ください。
納品希望日は、カート内の追加情報欄に記載ください。